'ES ÚTIL EL SISTEMA DE CÓMPUTO PARA EFICIENTAR SU HATO?'
Desde hace 40 años en que empezó a consolidarse la estructura de los hatos lecheros de La Laguna, la manera de medir los parámetros productivos, ha variado. En los años 70's no se disponía de computadoras personales (PC) por lo que la información se iba registrando en tarjetas, libros de partos, de IA, etc.; era muy difícil evaluar la eficiencia de los parámetros y para obtener el % de concepción sólo se sumaban las positivas contra las negativas y se sacaba un muy elemental porcentaje. Obtener valores de DEL o D.ABI. era muy complicado. Sólo algunos establos se conectaron a un Centro de Cómputo en EUA que a cambio de información enviada al mes, se recibían reportes con parámetros que eran de gran ayuda, aunque quedaban sólo en estadística. El crecimiento de los hatos no se detuvo ni en número ni en población de vacas y fue a principios de los 80's cuando aparecieron las primeras PC en los establos, que fueron fundamentales en el desarrollo de la ganadería. Las tarjetas, libretas y plumas poco a poco se cambiaron por pantallas, teclados, e impresoras. Aparecieron software que fueron muy elementales en su información, sobre todo para quienes ya nos dedicábamos al asesoramiento en el manejo productivo y reproductivo de hatos lecheros. En 2016 el ganadero necesita información ágil y precisa que le ayude a decidir el mejor camino para eficientar su hato, siendo esto un reto de 24 horas los 365 días del año. El manejo de un hato lechero no solo requiere de mucho trabajo, sino tomar decisiones inteligentes en el momento adecuado. Como cada establo se maneja diferente, se requiere de un programa de cómputo que sea amigable y flexible y tenga adaptabilidad y de ser así, generar una variedad de reportes y hojas de trabajo con diseños y criterios propios. En el caso de eventos como el reproductivo el MVZ responsable le debe indicar al sistema como quiere programar las revisiones de cada vaca de acuerdo a su estado ginecológico y con que frecuencia deben aparecer en los reportes. Se puede adaptar cualquier programa de sincronización que se utilice, por complicado que este sea. Una estricta disciplina en la captura de la información ya ha sido establecida; es decir, que si en un listado diario aparece una vaca en un determinado corral, ahí debe de estar. Esta es una ley no escrita de un buen manejo. Dado el tamaño actual de los hatos se debe evitar el tener vacas "revueltas" en los corrales y esto no solo para efectos reproductivos, sino de producción de leche que es aún más importante. Los programas de cómputo son eficientes, pero trabajan sólo con lo que se les alimenta; un capturista bien entrenado además de honesto y comprometido, deberá tener siempre la información actualizada. Muy al principio, los reportes que se podían generar eran los de vacas a secar, reto, partos, etc., que resultaban muy básicos para la variedad de información de los software actuales. Hoy en día puede diseñarse al momento un reporte o una gráfica según se necesite. Reportes con todos los criterios que se deseen pueden ahora ser accesados con facilidad; y aquí comienza el camino de la eficiencia del hato al saber elegir el mejor programa disponible, pero no es esto lo más importante, sino que dicho programa tenga un soporte técnico que sea confiable para que resuelva todas las dudas, modificaciones, actualizaciones, etc. Enseguida se indicarán algunos reportes y parámetros que siempre deberán de pasar por el escritorio del propietario; tal vez el más clásico es el % mensual de fertilidad, que sin embargo por bueno que este sea, perderá su valor si el número de vacas que se preñaron es insuficiente respecto al estatus del establo. Este mismo reporte permite conocer la fertilidad de los toros y los inseminadores, así como la fertilidad del primer servicio que es el más importante. Se puede también codificar la IA añadiendo otros datos como AM-PM, T. FIJO, GNRH, DOBLE IA, etc ó valorar nuevas herramientas que adapte el MVZ. La tasa de Preñez es un reporte que evalúa el % de detección de celos y el % de vacas preñadas en ciclos de 21 días que resulta de gran valor para el establo; es importante indicarle al reporteador el período de espera voluntaria, así como las vacas con estatus de " no inseminar " mismas que no se consideran como animales elegibles. Otro parámetro importante es el de obtener el % de vacas que han quedado gestantes antes de 150 días abiertos y a la vez evaluar a las vacas que estando inseminadas tienen más de 150 días en leche. Otros parámetros como el % de gestantes, inseminadas y vacías deben ser considerados siempre. Impactan los % de vacas abortadas y los de deshechos así como los de vaquillas de nuevo ingreso. Todos los eventos anteriores y muchos más tienen que ver con aspectos reproductivos cuyos resultados son fundamentales en el futuro inmediato del establo, pero esto es sólo una parte de la eficiencia que se pretende lograr. ¿Y qué hay de la producción de leche por vaca? Casi todos los sistemas capturan a diario la cantidad de leche producida en 2 ó 3 ordeños y la van acumulando hasta el final de la lactancia. Tienen capacidad de proyectar la cantidad de leche producida a 305 días y en algunos casos hasta su equivalente de madurez, con el que se genera otro concepto adicional que es el % de Valor Relativo (%VR) que permite comparar la producción de todas las vacas del hato sin importar el número de lactancias que tengan. Este % VR genera un promedio global, siendo 100% la media del establo y las vacas que registren arriba de esta media ( 110, 120, 130, etc) serán las más productoras y las que registren abajo ( 80, 70, 60, etc), serán las peores; diferenciar ahora las " bocas" de las vacas es más accesible o dicho de otra forma, no debe permitirse que las altas productoras paguen la estancia (alimentos y demás gastos) de las bajas productoras. Si se habla de eficiencia no puede pasar desapercibido el uso de los "pockets" que son lectores de los aretes electrónicos que se colocan en cada vaca con capacidad de usarlos al pie del comedero y con instrucciones para definir el manejo diario de cada animal en específico (inseminar, diag de gest; mastitis, PG, etc) y que al tener una computadora integrada son capaces de proporcionar toda la información que el MVZ requiera tanto de reproducción como de producción de leche, incluido el % VR. La vaca que no tenga indicaciones para un día determinado puede al momento ser liberada de su trampa, lo que favorece el confort que todo hato debe tener. Dada la situación actual, es indispensable ser eficientes y lograr que cada vaca produzca la mayor cantidad de leche en el menor tiempo posible.
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