Asesores. Realizan autoridades de Sagarpa y de USDA una gira de trabajo por el Agroparque Integradora SuKarne Lucero. (EL SIGLO DE TORREÓN)
El coordinador de Asesores de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Flavio Díaz Mirón participó en una gira de trabajo por el Agroparque Integradora SuKarne Lucero, ubicado en Tlahualilo, donde se encuentra la planta de engorda más grande de América Latina.
El funcionario federal indicó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) opera programas de sanidad e inocuidad que buscan generar confianza y dar certidumbre a consumidores y socios comerciales.
Acompañado por el director en jefe del Senasica, Enrique Sánchez Cruz y el subsecretario adjunto para la Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos de América (USDA, por sus siglas en inglés), Alfred Almanza, Díaz Mirón, visitó la planta Tipo Inspección Federal (TIF) 645.
Durante el recorrido, los funcionarios mexicanos y el representante de Estados Unidos tuvieron oportunidad de conocer cómo opera la planta y las garantías que ofrece.
Asimismo, constataron los servicios de inspección que realizan los médicos autorizados por el Senasica y los procesos de engorda, sacrificio y procesamiento de cárnicos de bovino.
Senasica informó que el establecimiento TIF 645 está dedicado a la producción de productos cárnicos y cumple con los más altos estándares de calidad, a través de su Sistema Integrado de Producción de Carne (SIPC) que garantiza inocuidad, seguridad y sabor.
