La Reserva de la Biosfera de Mapimí trabaja con 200 productores en el cultivo de melón orgánico y la producción de carne orgánica.
Cristino Villarreal, director de la Reserva, dijo que lo que se busca es cambiar los modelos de producción por unos que sean menos agresivos para el medio ambiente y para la salud. "A nivel local estamos impulsando el cambio de producto de melón químico a melón orgánico y la producción de carne orgánica en la ganadería que se desarrollar en la Reserva".
Explicó que como parte de este proceso se emplean productos orgánicos, desde insecticidas, productos para mejoramiento de suelo, control biológico, entre otras cosas que forman parte de un paquete tecnológico. Hasta el momento son 200 pequeños productores del área de Ceballos, municipio de Mapimí, con los que trabajan desde el año pasado en este nuevo modelo. Esta labor la realizan en coordinación con una organización local de Bermejillo que presta asesoría técnica e impulsa este tipo de proyectos.
