Cena maridaje en parras

Hoy, el talento de dos grandes maestros de la cocina, el chef Federico López y el chef Patrick Cros, se unen en una cena maridaje exquisita que tendrá lugar en Parras de la Fuente, Coahuila. Este evento será a beneficio de la Fundación Parrense DIM, y tendrá como anfitriones a Canada Beef, con el apoyo de Cargill y las Antiguas Bodegas de Perote, sede del evento en la Hacienda, que es parte de la tradición hotelera de la zona. La cena marca el arranque de las actividades de la edición 71 de la Feria del Vino y de la Uva de Parras, que desde el siglo XVII alberga los viñedos más antiguos del continente americano y contará como invitado de honor al Excelentísimo Jean-Pierre Hamel, Cónsul General de Canadá en Nuevo León y Coahuila.