Antonio Márquez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la región lagunera, dijo que se llevó a cabo una reunión con la Oficina de Convenciones y Visitantes (OCV), la Asociación Lagunera de Hoteles y la Cámara Nacional de Comercio (Canaco), además de autoridades del Ayuntamiento de Torreón, donde se lograron diversos acuerdos en relación a los negocios tipo food truck.
“Uno de los puntos que nosotros solicitamos fue que no estuvieran en banquetas, en lugares públicos, tienen que estar dentro de un terreno, cumpliendo con la normatividad que les marquen Protección Civil, Inspección y Verificación, Secretaría de Salud”, comentó.
Citó como ejemplo un negocio de este tipo que está instalado sobre la avenida Morelos, dentro de un terreno, con barda, y que cuenta con los servicios sanitarios, entre otros.
El titular de la Canirac dijo que para la expedición de su licencia de funcionamiento, las food trucks necesitarán presentar el domicilio del terreno que pretendan rentar, donde se coloque la combi, a fin de que ya no se encuentren en la vía pública, sino que tengan un espacio físico.
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Piden que estén dentro de un terreno y no en las banquetas. (ARCHIVO)
