Pendiente. Inspectores de Senasica estarán en el Rastro el 23 de agosto para verificar que hayan solventado las 31 observaciones que se hicieron por deficiencias en infraestructura y equipo. (EL SIGLO DE TORREÓN)
El Ayuntamiento de Torreón incumplió con la fecha acordada para terminar las obras del Rastro que le permitan conservar la certificación TIF (Tipo Inspección Federal), por lo que solicitó una prórroga al Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de Sagarpa, encargada de la verificación, misma que ya venció.
De no cumplir, el Rastro está en riesgo de perder su certificación Tipo Inspección Federal (TIF) como ya lo habían denunciado regidores del PAN a finales del mes de junio.
Aunque Juan Antonio Cabello Flores, administrador del Rastro, negó tales afirmaciones argumentando que fue el mismo Ayuntamiento quien se fijó el plazo y no había fecha de visita de los inspectores federales de Senasica, no fue así.
La síndica Gabriela Casale dijo que en el convenio de concertación del "programa de productividad y competitividad agroalimentaria, componente y productividad agroalimentaria, para el apoyo de infraestructura y equipamiento de establecimientos TIF Municipales" que celebró el ayuntamiento con FIRCO (Fideicomiso de Riesgo Compartido), se estableció en la cláusula décima cuarta como fecha límite para terminar las obras el 30 de junio.
Casale mostró el documento donde es establece que "las partes convienen que el presente instrumento jurídico entrará en vigor el día de su firma y tendrá vigencia hasta el 30 de junio de 2016 (tiempo de ejecución del proyecto)".
Sin embargo, al no solventar las 31 observaciones hechas por Sagarpa-Senasica, el Ayuntamiento solicitó un mes más (julio), mismo que le fue otorgado.
"Tengo entendido, porque esto no lo manejamos nosotros, sino Senasica que es el área de los rastros TIF, ellos vinieron, hicieron una verificación, tengo entendido que no estaba terminado lo que habían prometido en seis meses cumplir, parece ser que pidieron una prórroga de 30 días más y Senasica se los otorgó".
"Ahora ya pasaron los 30 días, ya llevamos 15 días adelante, tengo entendido que en un 95 por ciento está terminado, pero no están al 100 y para el día 23 viene el director de esa área, del área de rastros para hacer la verificación, no sé qué actitud ni qué determinación vaya a tomar ni si ya esté terminado, espero que sí", dijo Armando García Triana, delegado de Sagarpa en la región Laguna.
De no tener las observaciones resueltas, García Triana dijo que será Francisco Jaime, encargado del manejo de rastros TIF de Senasica, el que determine si se retira el sello, o bien, se les da otra prórroga.
Según la página de Senasica el sello TIF garantiza la obtención "de productos de óptima calidad higiénico - sanitaria con reconocimiento internacional, ya que cuentan con sistemas de inspección y controles de alto nivel que promueven la reducción de riesgos de contaminación de sus productos".
García Triana recordó que en el mes de diciembre Senasica retiró por 10 días el sello TIF al municipio tras realizar las 31 observaciones y aunque en la región hay otros rastros con esta certificación, el Municipal de Torreón es el único certificado que sacrifica cerdos y hay empresas e introductores que requieren el sello en sus productos.
