PepsiCo ha establecido un objetivo para reducir la cantidad de azúcar en sus bebidas en todo el mundo como parte de una serie de metas dirigidas a atajar problemas que abarcan desde la obesidad hasta el cambio climático.
La empresa con sede en Nueva York anunció ayer que para 2025 al menos dos tercios de sus bebidas tendrán 100 calorías o menos en azúcares añadidos por cada 12 onzas (unos 35 centilitros), desde alrededor del 40 %.
De este modo, dice que el nuevo objetivo global es más ambicioso que el anterior de reducir el azúcar en un 25 % en determinadas bebidas de ciertos mercados para 2020. "La ciencia ha evolucionado", dijo Mehmood Khan, jefe científico de investigación y desarrollo de PepsiCo. Con esto espera cumplir con las normas.
