Presentan examen

Alumnos de cuarto semestre de Gastronomika Laguna presentaron hace unos días su examen final, en donde mostraron platillos creados a partir de las materias que llevaron durate este semestre, como cocina de autor y cocina molecular. Los jueces calificaron aspectos como originalidad, sabor, texturas, uso de los ingredientes mexicanos, técnicas empleadas y presentación de los platillos.