Prevén alza en el precio de la tortilla

El precio de la tortilla podría incrementarse en el próximo mes de julio, debido a que se prevé que el precio internacional de la tonelada de maíz suba considerablemente, provocando que sea necesario un aumento hasta de un peso por kilo de este alimento de la canasta básica.

José Guadalupe de la Torre, presidente de la Asociación de Productores de la Masa y la Tortilla, dijo que a mediados de 2015 se incrementó un peso el costo, quedando con un precio de 15 pesos por kilo, por lo que éste podrá mantenerse al menos en este primer semestre del año en curso.

Dijo que por el momento el precio se ha mantenido gracias al último incremento que se tuvo que realizar debido a que la situación económica era insostenible para los empresarios de la masa y la tortilla, por ello se piensa tomar la misma medida este año.

Por otra parte, dijo que los insumos también han aumentado sus costos de manera gradual, tal es el caso del gas LP que aumentó al inicio del año, 39 centavos para llevar el precio a los 14.53 pesos por kilo, así como el incremento que se espera para mediados del año en la tonelada de maíz, que oscila entre los 4 mil 500 a 4 mil 700 pesos por tonelada, lo cual podría obligar a reconsiderar subir el precio entre 50 centavos y un peso.

El dirigente explicó que el precio de la tonelada de maíz se mueve a nivel internacional en la Bolsa de Valores de Chicago y que se especifica para los meses intermedios, pero que en base a la previsión que tienen, esperan el aumento a mediados de este 2016.

"En otras entidades del país, el precio del kilo de tortilla se ha disparado en el margen de los 18 a los 22 pesos, pero nosotros esperamos que no se tengan que tomar medidas tan drásticas para tampoco afectar al consumidor en tal medida, pero si tendríamos que aumentar, aunque sea un poco más el precio aquí en la región para no afectarnos tampoco nosotros", finalizó.