Queque de chocolate

Ingredientes para 4 personas:

- 2 huevos

- 250 g de azúcar

- 125 ml de aceite

- 125 ml de zumo de naranja

- 375 g de harina

- 8 cucharadas de cacao en polvo

- 1 cucharadita de polvos de hornear "Royal"

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1 molde de queque

- mantequilla (para engrasar el molde)

Cómo hacer queque de chocolate

Poner en un bowl los huevos y el azúcar.

Batimos con energía por unos minutos hasta que quede homogéneo.

Agregamos el aceite y zumo de naranja y seguimos batiendo.

Agregamos la harina, el cacao en polvo, polvos de hornear y bicarbonato de sodio.

Removemos bien hasta que no queden grumos con una cuchara de palo.

Colocamos la mezcla en un molde de queque préviamente enmantequillado.

Horneamos a 180º,temperatura media, con calor por arriba por abajo durante 30 minutos.

Tiempo: El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 45 minutos.

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