Salsa rosa

Ingredientes para 4 personas

- Para hacer 500 ml de salsa rosa:

- 250 ml de mayonesa

- 100 ml de ketchup

- 1 naranja grande (100 ml de zumo)

- 50 ml de coñac o brandy (1 chupito)

Cómo hacer salsa rosa

Exprimimos el zumo de 1 naranja grande. Reservamos.

En un bol, mezclamos la mayonesa, el ketchup. Mezclamos bien con un tenedor.

Añadimos el zumo de naranja y el coñac, seguimos mezclando hasta que quede una salsa homogénea.

Servimos frí­a o a temperatura ambiente.

Receta del cocinero Cristian Rueda.

Tiempo: El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 5 minutos.

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