Tostadas de guacamole

Ingredientes:

. 1 pollo rostizado desmenuzado

. 1 paquete de Queso Manchego Lala rallado

. 1 Crema Ácida Lala

. 1 paquete de tostadas

. 1/2 kilo de tomate finamente picado (sin semillas)

Guacamole

Ingredientes:

. 10 limones (jugo)

. 1 cucharadita de sal gruesa

. 1 cebolla finamente picada

. 1/2 kilo de tomatillo verde en rebanadas

. 4 o 5 chiles serranos en rebanadas

. 1 manojo de cilantro desinfectado (hojas)

. 4 aguacates (pulpa)

Paso a paso :

Se licuan muy bien, el jugo de los limones, la sal gruesa y la cebolla, se le agregan los tomatillos, los chiles serranos, las hojas de cilantro, y por último la pulpa de aguacates.

(Nota importante se van incorporando los ingredientes hasta que los anteriores estén perfectamente mezclados)

Cada una de las tostadas se untan con el guacamole, se les agrega pollo desmenuzado, tomate, luego Crema Ácida Lala, y por último el Queso Manchego Lala rallado. Se acompaña con Jugo Natural'es Lala.