Queso Manchego Lala, aguacate y cueritos.
Ingredientes:
. 2 paquetes de tostadas
. 1 paquete de Queso Manchego Lala rebanado
. 1 kilo de aguacate
. 1/2 kilo de cueritos finamente picados
. 5 tomates finamente picados ( sin semillas )
. 2 cebollas finamente picadas
. 10 limones ( jugo )
. 1 cucharadita de sal
. 1 lata de zanahorias en escabeche finamente picadas
Paso a paso:
El jugo de limones y sal se mezcla muy bien, se le agrega a las cebollas picadas y se reposa por 10 minutos. Se cuela, se mezcla los cueritos, el tomate y las zanahorias finamente picados, y se reserva.
Las tostadas se preparan primero, una rebanada de Queso Manchego Lala ( nueva presentación ) en seguida rebanadas de aguacate, luego la mezcla de cueritos y se tapan con otra tostada.
Se acompañan con chiles jalapeños y Jugo Natural'es Lala.
Tostadas laguneras triples
