Salud Municipal de Madero, en conjunto con la Policía Preventiva y el Rastro Municipal, intensificaron esta semana los operativos de revisión para detectar carne de procedencia ilegal.
Las autoridades detallaron que se trata de acciones en las que se instalan diversos filtros de revisión en carreteras, luego se inspeccionan vehículos de carga y se verifica que la carne que trasladen sea de procedencia legal y dentro de las normas de salubridad.
Hasta el jueves se instalaron puntos de revisión en puntos cercanos a los ejidos Nuevo León, Compuertas, Florida y San Esteban de Egipto, aunque los filtros se instalarán en áreas aleatorias para este fin de semana.
El director del Rastro Municipal, José Natividad Ramírez, dio a conocer que en adelante las revisiones se llevarán a cabo de forma diaria, esto con el objetivo de evitar el comercio de la carne insalubre en zonas ejidales, principalmente.
La carne procedencia ilegal cuenta con diversos riesgos para la salud por su origen y manejo.
