Potencial. La Laguna es el prinicipal productor caprino. (ARCHIVO)
La Laguna ocupa el primer lugar nacional en la producción de leche de cabra, destacó el presidente de la Unión Ganadera Regional, Coahuila -Durango, José Antonio Martínez Vázquez.
Según la cifra que manejan las dependencias federales, hay 7 mil 824 productores caprinos y 28 mil cabezas de ganado, el principal productor es San Pedro, seguido por Madero, Tlahualilo, Viesca y Matamoros.
El entrevistado mencionó que la principal actividad es la producción de leche, para la elaboración de otros productos, la crianza de cabrito para consumo y la cabra de desecho, que después de cierta edad productiva se comercializa en carnicerías.
