Un grupo de productores de higo buscan lograr la industrialización de productos derivados. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Inició operaciones la primera planta procesadora de frutas y hortalizas en el municipio de Lerdo, con la cual un grupo de productores de higo buscan lograr la industrialización de productos derivados, sumando con esto al proyecto de producción intensiva y comercialización en la Comarca Lagunera.
Para este 2017, se tiene ya pactada la comercialización de dos mil libras en higo fresco con la cadena comercial de autoservicio Al Super durante 20 semanas y con una de las cadenas más grande del país de tiendas de conveniencia, en su calidad de procesado con presentación de chamoy.
Además, se concretó el envío de 20 mil muestras de barras energéticas a Tokio, Japón; tanto el chamoy como las barras, elaborados a baso de higo, informó el presidente de la empresa Integradora Agroindustrial de Frutas y Hortalizas S.A. de C.V., Jesús Molina Lozano.
