Veterinaria viene de la palabra latina "Veterinaria" y ésta de Veterina" que significa bestias de carga. Es una ciencia y un arte tanto de prevenir, curar, como de aliviar las enfermedades y traumatismos de los animales, y más particularmente de los padecidos por las especies domésticas de vertebrados superiores. Comprende además la selección y mejoramiento de las distintas razas, el análisis de los mejores métodos y crianza y otros tópicos semejantes, que generalmente se le atribuye a la zootecnia.
La veterinaria de mamíferos, se vincula estrechamente con la medicina humana, de tal manera que intercambia con la misma sus procedimientos, terapéutica y demás adelantos. Por lo que la dosis útil para un perro grande es igual a la de un hombre, sin embargo, la de un cerdo será doble, para los ovinos el triple, para los equinos dieciséis veces mayor y para vacunos, veinticuatro veces mayor. Pero también hay que tomar en cuenta que hay drogas que actúan de diferente manera sobre las distintas especies.
En cuanto a la cirugía, el instrumento usado en veterinaria, muchas veces es el mismo que se emplea en medicina humana, con sus variantes respectivas.
Lo anterior, por lo que se refiere a lo que es la Veterinaria desde su origen etimológico, hasta una muy pequeña explicación de la misma, pues a lo largo de esta carrera, se perfecciona su contenido y se llega a quererla, dada primeramente por la necesidad que hay de Médico Veterinarios Zootecnistas y segundo por la importancia que tiene, no solo en el País, sino en la Laguna que es sobre todo ganadera.
ZOOTECNIA: De la lengua griega; es una palabra compuesta de "zoon" y esta palabra a la vez viene de "zen" que significa "vivir", ser vivo o animal cuyo enunciado sería "zoon-zen".
La otra palabra de que se compone "zootecnia" es "Tekhne", también de la lengua griega que significa "oficio" "arte" o "técnica". Y se dice que es la ciencia que se encarga del estudio del mejoramiento de las razas de animales domésticos, la nacionalización de su cría y desde luego, su mayor productividad. Lo anterior bajo el punto de vista económico, ya que el primer problema que se podría enunciar sería lo relativo a la demanda del mercado y su debido ajuste de producción de acuerdo a las condiciones naturales del lugar y sus posibles modificaciones.
Para lograr lo anterior, respecto al aprovechamiento, se debe tener muy en cuenta los principios de la genética y la zoometría y de esta manera resulte una buena descendencia.
La zootecnia comprende muchas especialidades como: avicultura, apicultura, cunicultura, piscicultura y muchas otras ramas más, para completar su estudio.
Existen otros términos que perteneciendo al tema de la Zootecnia, tienen el mismo origen griego, que como palabra compuesta existen otros términos.
Por lo anteriormente expuesto, se puede deducir lo importante, complejo e interesante, sobre todo, de la medicina veterinaria y zootecnia.
Actualmente el Médico Veterinario Zootecnista juega un papel muy importante en la producción ganadera nacional ya que su tarea diaria no se concretiza a curar animales sino que interviene en soluciones de tipo administrativo, financiero, económico, normativo y de mercado y su misión ha pasado fronteras por los tratados internacionales que México ha celebrado con otros países.
La pauta a seguir en materia zoosanitaria la ha trazado la Ley de Sanidad Animal cuando establece cuatro acciones concretas: diagnóstico, prevención, control y erradicación de plagas y enfermedades de los animales.
Conjuntar estos términos en el ejercicio profesional de una persona es de lo más atinado para que el profesional tenga la mejor opción de trabajo en las diferentes facetas que se le presentan.
Los productores de nuestro país deben de aprovechar la actividad del M.V.Z. en materia de higiene, genética, técnicas quirúrgicas, mejoramiento de ganado y la administración de establos, entre otras actividades.
Dedico con todo respeto y reconocimiento a mis alumnos del séptimo semestre de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro" Unidad Laguna, que con su esfuerzo, dedicación al estudio constante y gran espíritu de servicio, serán los protagonistas en México de elevar en cantidad y cantidad la producción de alimentos de origen animal, preservando la salud pública en todo momento.
