Aunque La Laguna es la principal productora de leche a nivel nacional y ocupa los primeros lugares en producción de carne, pollo, huevo y el tema caprino, el procedimiento para otorgar el valor agregado se realiza en otras regiones, dejando allá derrama económica, inversión, empleos, competitividad, esto debido a que en la región no existe una política industrial.
Liderazgo
"La Comarca Lagunera es líder en litros producidos de leche, estamos en el top en producción de carne, somos de los primeros en producción de pollo y huevo, pero aquí no hay grandes empresas procesadoras, las grandes empresas están en otras regiones del país, la leche de cabra se va a Guanajuato, yo creo que tenemos todo el potencial, falta que los productores se unan, que hagan un frente común y que el gobierno apoye", consideró David Salazar, director de Fomec (Fomento Económico Laguna de Coahuila).
Señaló que los esfuerzos se han enfocado a la industria manufacturera, pero indicó que los alimentos han sido la base de la región desde siempre. Ayer se llevó a cabo la "Mesa de consulta y reflexión estratégica sobre el cluster de agroindustrial y de alimentos procesados de La Laguna", iniciativa conjunta de Renacer Lagunero y el departamento de arquitectura de la Universidad Iberoamericana.
"A pesar de que la región tiene empresas emblemáticas a nivel nacional, no hay una política industrial orientada a estimular este desarrollo, el éxito de estas empresas se debe más a sus decisiones internas que a un esfuerzo coordinado entre Iniciativa Privada, academia y gobierno, ha faltado esa parte", explicó Julián Mejía, presidente de Renacer Lagunero.
"Falta que los productores se unan, que hagan un frente común y que el gobierno apoye"
David Salazar
Director de Fomec
LA GENTE DICE "Éxito de estas empresas se debe más a sus decisiones internas que a un esfuerzo coordinado"
Julián Mejía
Pdte. Renacer Lagunero
1er
LUGAR
En producción de leche, pollo, carne, huevo, tiene la Comarca Lagunera.
Fotos: La i
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