Para prevenir las crisis hipertensivas, la descompensación de la glucosa y la elevación del colesterol o triglicéridos durante esta Semana Santa, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) llama a la población a moderarse en el consumo de los platillos típicos de la temporada de Cuaresma. El Seguro Social pide no abusar de alimentos como los crustáceos (camarón, almejas, pulpo y jaiba) ya que contienen altos niveles de colesterol, así como también los alimentos empanizados o fritos.
Es importante, privilegiar las ensaladas y los pescados de agua dulce.
