Celebración. Ayer se celebró el Día Mundial del Huevo 2017. (ARCHIVO)
Durante el presente año, la producción de huevo crecerá 3.0 por ciento en el país, para ubicarse en dos millones 820 mil 730 toneladas, informó la Unión Nacional de Avicultores (UNA).
En el marco del Día Mundial del Huevo 2017, expuso que México se mantiene como el principal consumidor del producto a nivel mundial y para el presente año el consumo de este alimento se ubicará en 23.3 kilogramos per cápita.
De acuerdo con un comunicado, la consejera del Instituto Nacional Avícola (INA) y maestra en Ciencias con Especialidad en Alimentos, Covadonga Torre Marina, destacó que este alimento, además de ser muy nutritivo, contribuye a la reducción de peso sin generar ningún problema a la salud.
El país enfrenta un grave problema de salud pública, al encontrarse en los primeros lugares de obesidad en niños y en adultos.
