Encuentro. Investigadores invitan a un coloquio regional sobre sistemas orgánicos de producción. (FABIOLA P. CANEDO)
La Comarca Lagunera es una de las regiones más contaminadas en términos de agroquímicos, por lo que hay antecedentes de problemas serios como la salmonela, bacteria en estiércoles que provoca la fiebre tifoidea, además de icteria, e-coli y otros patógenos.
Enrique Salazar Sosa, profesor investigador del Tecnológico de Torreón, señaló lo anterior, e indicó que es de gran importancia comenzar una sustitución de cultivos en la región, donde se de prioridad a lo orgánico.
Explicó que en agricultura orgánica, antes de aplicar cualquier estiércol, se deben eliminar esos patógenos a través de la solarización y la pasteurización, para obtener un producto inocuo, sin riesgo de contaminación.
"La sociedad nos está pidiendo, a los agrónomos, mayor producción y de mayor calidad, y la superficie de la tierra para siembra se está disminuyendo, entonces tenemos que producir más por unidad de superficie y de mayor calidad", comentó.
COLOQUIO
Investigadores invitan a un coloquio regional sobre sistemas de producción orgánica y cultivos, esto para dar a conocer resultados que se tienen sobre posibles sustitutos para el sistema convencional que se lleva a cabo en La Laguna, que además de ser costoso a nivel económico también lo es en cuanto al medio ambiente.
Enrique Salazar Sosa dijo que el encuentro es gratuito y se desarrollará el viernes 24 de noviembre a las 9:00 horas en el auditorio de la Facultad de Agricultura y Zootecnia de Venecia, Durango.
Señaló que los sistemas orgánicos tienen limitantes como el que no se puedan utilizar agroquímicos ni transgénicos, agua o manejo de suelo, para proporcionar a los usuarios productos de alta calidad y libres de patógenos, mientras que en los sistemas convencionales no hay limitantes.
Explicó que el coloquio va dirigido a estudiantes, consultores, productores, técnicos especialistas en el área, y los interesados en el tema.
El evento será inaugurado por el rector de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, también estará el presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos de México y el director de la Facultad sede.
Para mayor información, pueden comunicarse a los teléfonos 8717118918 y 8712115284.
Para saber más
Los beneficios:
⇒ En los cultivos de producción orgánica se deben eliminar patógenos a través de la solarización y la pasteurización, para obtener un producto inocuo.
⇒ Es menos costoso a nivel económico.
⇒ También lo es en cuanto al medio ambiente, aseguran los investigadores.
⇒ El encuentro es gratuito y se desarrollará el viernes 24 de noviembre a las 9:00 horas en el auditorio de la Facultad de Agricultura y Zootecnia de Venecia, Durango.
