Indicador. Luego de varios meses de estabilidad, el precio promedio de la tortilla ya registra un incremento en los monitoreos.
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), recién se acaba de detectar un incremento en el precio promedio del kilo de tortilla en la ciudad de Durango. Éste pasó de 13.0 a 13.25 pesos.
La Secretaría de Economía cuenta con un sistema de monitoreo del precio de la tortilla, tanto en tortillerías como en tiendas de autoservicio de las principales ciudades del país.
Desde mediados de marzo de 2017, el precio del kilogramo de tortilla se había mantenido en 13 pesos en las tortillerías y en 10.33 pesos en las tiendas de autoservicio.
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