Estiman que 2018 fue un año favorables para restaurantes. (ARCHIVO)
De acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), el promedio anual de crecimiento del sector es de 4.5 por ciento.
El 40 por ciento de los restaurantes se concentra en cinco entidades: Estado de México con el 11.24 por ciento del total nacional, seguido de Ciudad de México (9.94), Jalisco (7.5); Veracruz (6.7) y Puebla (5.3 por ciento).
