HOLA, HOLA… Hoy tenemos doble celebración: los 208 años del inicio de la independencia y también el aniversario 111 de esta ciudad, Torreón, Coah.HOLA, HOLA… Hoy tenemos doble celebración: los 208 años del inicio de la independencia y también el aniversario 111 de esta ciudad, Torreón, Coah.
° Después de salir por la puerta grande en Arles, Francia, el novillero Arturo Gilio Quintero, participó en el Festival Taurino que se llevó a cabo en el municipio de Simancas, provincia de Valladolid, España. Este es su segundo año consecutivo en gira por la Península Ibérica, y continuará por distintas ciudades. Estuvo acompañado de su padre Arturo Gilio Hamdan y su abuelo Arturo Gilio Rodríguez. Cada vez está más cerca consolidar su meta y tomar la alternativa. ¡Enhorabuena!
° Me uno a la pena que embarga a la familia Morales Reyes, por la partida a la Casa del Señor del estimado caballero, don Edelmiro F. Morales Leal, a sus hijos María Teresa, Luis Felipe, Ana Lucia, Eduardo José, María Virginia, María Elena y en especial a María Estela Morales Reyes. Que Dios Padre los conforte en su ausencia, para él oración y descanse en paz.
° Es muy importante destacar la gran labor de auxilio a toda la población en riesgo que les han brindado los Bomberos, Cuerpo de Rescatistas y el Heroico Ejército, incluso en muchas circunstancias arriesgando ellos sus vidas. Les envío mi sincera felicitación por tan noble trabajo.
° El día de ayer le corto una hoja más al calendario mi querida amiga Tere Rojas Gamboa de Castañeda, ha sido muy felicitada, no sólo por su familia, Eduardo Castañeda Martínez, esposo, e hijos Telle, Alejandra y Eduardo, también por varios grupos de amigas a los que pertenece, con este motivo inició desde el jueves en casa de Susana Ortega de González, hoy continuará con festejo con sabor patrio y mañana con gran comida familiar. Felicidades!!!
° Mi más sentido pésame a la familia Cantú Quintero, ya que en días pasados concluyó su misión en la tierra, del estimado empresario, Don René Cantú Charles, en especial a su esposa María Teresa Quintero de Cantú, a sus hijos René, Carlos, José y Tessy, así como demás miembros de la familia Cantú Charles. Rogando al Creador les de fortaleza por su partida, para él oración y descanse en paz.
° Dentro de su 20 aniversario del restaurante El Sureño, invita a celebrarlos en su original espacio del Club Campestre Lagunero, el viernes 21 a partir de las 19:00 hrs., el festejo se titula La Laguna por los caminos del Sur, donde podrán disfrutar de pozolada guerrerense y muchos platillos más, agua fresca, mezcal, así como el ballet folclórico Yohuala Pakilixtli. El costo $200 pesos. No se lo pierda. Para mayor información puede comunicarse con al móvil 8711-18-83-18.
° Les recuerdo que el martes 18 a las 20:00 hrs., el Museo de la Revolución de Torreón, Coahuila ubicado en Lerdo de Tejada 1029, colonia Centro, llevará a cabo la presentación de la obra de teatro, el monólogo La Camisa de Francisco, original de Mónica Lavín, adaptada para versión teatral por Edmundo Arizpe. Con el patrocinio del Gobierno del Estado de Coahuila, Vinícola Marqués de Aguayo 1593, Grupo Lala, Universidad Autónoma de La laguna y el Grupo Posada del Río, al término se ofrecerá brindis de honor. Los esperamos.
° La Universidad Autónoma de La Laguna, hizo un comunicado a la comunidad Universitaria UAL, ante la contingencia que están viviendo una gran cantidad de familias UAL, la universidad activó la campaña Abrazando a la familia UAL, la cual tiene como objetivo solidarizarse ante el reto que nos presenta la naturaleza. Crearon un Centro de Acopio y Atención a las necesidades más urgentes y expeditas de los torreonenses en desgracia. De igual manera decidieron cancelar la tradicional Noche Mexicana, organizada año con año por el Colegio de Educación Media y canalizar los recursos y esfuerzos en esta campaña. Se hizo extensiva la invitación a egresados, maestros, alumnos, funcionarios, consejeros y a la Comunidad Lagunera en general a sumarse a esta noble causa, haciendo gala del espíritu lagunero que nos distingue. Usted puede donar agua embotellada, alimentos no perecederos, papel sanitario, pañales, toallas sanitarias, cobijas, colchonetas, linternas, etc. Para más información puede comunicarse al teléfono 718-55-33.
° Torreón, a 111 años de haber sido elevada al rango de ciudad Torreón. Les comento algunos acontecimientos importantes durante la historia en el mes de septiembre: En 1893, erigió a Torreón como Villa; 1898, se inaugura la primer planta de luz eléctrica, así como el decreto promulgado por el Congreso del Estado aprobando la concesión para el tranvía de Torreón a Lerdo; 1883, la llegada del ferrocarril central mexicano a nuestra ciudad, y ya en el siglo XX, en 1907, aparte de inaugurarse la Escuela Oficial Benito Juárez y el Mercado Juárez, se promulgó el decreto por el cual se elevó a Torreón a la categoría de ciudad; de igual manera, en 1910, se inauguró la Escuela Oficial del Centenario y para 1932, la inauguración del Estadio de la Revolución.
° No cabe duda que de cuatro a cinco lustros atrás, se han puesto de moda las fiestas de la vendimia, incluso, en lugares inesperados. Como les había comentado, tuve la oportunidad de asistir al Cuarto Festival de la Vendimia 2018 de Vinícola Tierra Adentro, Zacatecas. El programa fue intenso y muy variado, iniciando con una misa de acción de gracias, apisonado de uva, recorrido por los viñedos, cata de vinos y visita al Museo de la Barrica, donde tuvieron el plus de presentar al Coro de la Escuela de Música de Zacatecas, con vestimenta ad hoc de viñadores, todos matizados en tonos plata, cobre y oro, paseándose entre las barricas que están pintadas por destacados artistas nacionales.
° Ellas con canastas llenas de uvas empezaron hacer recorridos, seguidas por los varones y de forma inesperada iniciaron cantos: Estrellita, Júrame, O solé Mío, Cielito Lindo, Habaneras, entre otras. Fue la verdad, un original espectáculo. Después tomamos ya nuestros lugares bajo inmensos toldos que daban albergue a los 1500 asistentes, ahí cómodamente sentados, disfrutando de las deliciosas tablas de quesos, fiambres y circularon los distintos vinos que ahí se producen, para escuchar los acordes de la Banda Sinfónica de Zacatecas que la conforman 110 músicos, también interpretaron música internacional y sones muy mexicanos. Circularon los distintos vinos de Tierra Adentro, para continuar con un concierto más de Dios Guarde a la Reina, grupo musical argentino, todo esto concluyó a la medianoche, pues fueron 12 horas de actividad sin dejar de lado el bello espectáculo que nos ofreció la naturaleza… el maravilloso plenilunio.
° Y en el mero Norte del país, no podía quedar fuera el Festival de la Vendimia de Encinillas en Chihuahua, donde su propietario, Eloy Vallina, abrió las puertas de la Hacienda Encinillas a más de 700 invitados, quienes pudieron disfrutar de un paseo a lo largo de los viñedos y degustaron el variado sabor de las uvas. Todos vivieron de cerca el proceso que va, desde el pisado de los frutos hasta el embotellado y el almacenaje. El anfitrión también presentó las seis ediciones que ofrece la marca todo con las uvas que ahí se producen. Y como ya es tradicional, al término, comida, artistas y los mariachis se encargaron de amenizar y concluir la fiesta.
° Y aquí cerca, en Parras, ya les había platicado de las vendimias que ahí se realizan, Casa Madero, Hacienda de Perote, y este fin de semana Don Leo y Rivero González, todas ellas con esa tradición y su peculiar sabor.
° La Camerata de Coahuila, el viernes 21 a las 20:30 hrs., en el Teatro Nazas, presenta su concierto Noche Mexicana bajo la batuta de su director, el maestro Ramón Shade. Como siempre, estoy segura que será un excelente programa. Informes al teléfono 716-68-12 o en www.cameratadecoahuila.com.mx. No se lo pierda.
° Un poco de historia con sabor… Les comparto los datos que mi amiga Marimeche Ruenes Calvete de Vila me hizo llegar… Por el año 1959-1969, un grupo de médicos del Sanatorio Español, encabezados por su Presidente el doctor Emilio Murra Talamás, comenzaron a vender pollos asados con una salsa deliciosa que era todo un misterio en las Romerías de la Covadonga, se utilizaban también, para muchos alimentos que servían de botana en el reconocido Hotel Calvete, esta salsa era elaborada por Heriberto Álvarez, quien era el cocinero de esta hostería. En un inicio, decidieron llamarlos Pollos Quirúrgicos, ya que lo recaudado servía para equipar las salas de quirófanos del Sanatorio Español, el señor Calvete solía enviar a consulta médica a sus empleados con el doctor Murra y fue así como se dio la conexión con el señor Álvarez. Para 1961-1962, los doctores Emilio y Antonio Murra Talamás, acompañados por el doctor Javier Aranda Soto, proponen al Padre David Hernández García, S.J., director de Casa Íñigo, poner un stand en la Feria del Algodón y de la Uva, vendiendo pollos para ayudar a esta Casa de Ejercicios Espirituales, la Feria se llevaba a cabo en la Alameda Zaragoza.
° En 1965, se contrata a la señora Tila Larrañaga como Secretaria Administrativa de Casa Íñigo y le piden apoyar al señor Álvarez en la elaboración de la salsa, pues cada vez iba en aumento la demanda de la misma. La mancuerna resultó tan buena que, en poco tiempo, ella era quien se encargaba de hacerla, de hecho, mucha gente la conoció como Tila Casa Íñigo. En 1969, el Patronato de Casa Íñigo y el Movimiento Cooperativo Cajas Populares, asesoradas por el Padre Carlos de la Torre S.J., se asocian y atienden el puesto, ahí nace el nombre de Pollos Casa Íñigo. Al fallecer Heriberto, Tila Larrañaga se encargó de hacer la salsa que por 20 años consecutivos, estuvo a cargo de este Patronato y Movimiento Cooperativo. En los años 80's y viéndose imposibilitado económicamente para una liquidación por tantos años de servicio, el Padre Salvador Álvarez, S.J., proporciona la autorización a Tila para poder comercializar y vender esta salsa. Es así, como en el año 1983, el DIF Torreón solicita a Tila la elaboración de la salsa para recaudar fondos en el Stand DIF: Pollos Casa Íñigo. Mismos que pretenden conservar con empeño el mismo sabor de aquellos años de antaño. 35 años después, Rosario Valdemar Larrañaga es quien se hace cargo de la elaboración de la única y original salsa estilo Casa Íñigo. Se los recomiendo.
° Están cordialmente invitados para que visiten el tradicional Stand de DIF Torreón, Pollos estilo Casa Íñigo, ubicado en la Feria de esta ciudad.
° El miércoles 12 a las 20:30 hrs., el Teatro Isauro Martínez, llevó a cabo el 14º Festival Internacional de Piano Isauro Martínez, donde se contó con la participación de Mariam Batsashvili (GEORGIA). Se vio muy concurrido. Y el viernes 21, realizaran la Clausura del Festival de Cine Proyección de la película: 8 de cada 10. A las 20:00 hrs., entrada con invitación. Para conocer sobre los próximos eventos del TIM, puede comunicarse al teléfono 192-08-39 o ingresar a www.teatroisauromartinez.com.mx
° La Alianza Francesa, Renault Torreón y Cinépolis, llevaran a cabo el martes 25 a las 17:00 hrs., la Gran Premier y Coctel de Bienvenida del 22° Tour de Cine Francés, además, como parte del 120 aniversario de Renault la Exposición de Autos Antiguos. Si desea asistir, puede solicitar su invitación en dir.torreon@alinzafr.mx o al teléfono 716-66-21. Cupo limitado.
Agradezco sus comentarios a desociales@yahoo.com
Sabía usted qué…?
Sobre la ética… Le preguntaron al gran matemático persa Al-Juarisu, sobre el valor del ser humano y éste respondió: si tiene ética, entonces su valor es igual a 1. Si además es inteligente, agréguele un cero y su valor será igual a 10. Si también es rico, súmele otro cero y su valor será igual a 100. Si por sobre todo eso es además una persona de bello aspecto, agréguele otro cero y su valor será igual a 1000. Pero si pierde el 1, que corresponde a la ética, perderá todo su valor, pues solamente le quedaran los ceros. Así de sencillo: Sin valores éticos ni principios sólidos, lo único que quedan son delincuentes, corruptos y personas que no valen nada.
Hasta la próxima y recuerda…
La distancia más larga entre las personas, son los malos entendidos.
