Chile. La Laguna es un punto estratégico de comercio y fue un factor para que se realizara en la región.
VIRGINIA HERNáNDEZ
El siglo de torreón
México es el segundo productor de chile a nivel mundial y dadas las propiedades medicinales que se le han encontrado a la capsaicina en algunas variedades para curar el cáncer, por lo que su producción ha retomado un nuevo sentido para los productores nacionales.
En rueda de prensa y ante Virgilio Morales Lara, presidente nacional del Comité Nacional Sistema Producto Chile, A.C., de la OCV Laguna, Sagarpa, Sistema Producto Chile región Lagunera y autoridades estatales, se dio a conocer que La Laguna será sede de la 15ª Convención Mundial del Chile, a realizarse del 18 al 20 de octubre por primera vez en esta ciudad.
Se destacó que no es sencillo ganar una sede para realizar este foro si no se tiene una representación dentro del consejo, sin embargo, se reconoció la labor realizada por la asociación de La Laguna, quienes presentaron la propuesta y lograron convencer y ganarle a la oferta realizada por Chihuahua y Quintana Roo.
Indicó que se espera la asistencia de 1,200 productores de diferentes partes del país, así como compradores de marcas reconocidas como Herdez o La Costeña.
Morales Lara destacó que uno de los factores que ayudaron para que la convención se realizara en la región es gracias al punto estratégico que se tiene para el crecimiento de la producción de chile verde fresco.
Aseguró que los empresarios y exportadores que en La Laguna se facilita la exportación del producto fresco.
Dentro del programa de actividades que se tendrán en estos 3 días son conferencias magistrales, concurso de la mejor salsa lagunera, conferencias y paneles de discusión relevantes. La primera conferencia será de un experto de Israel que hablará sobre el potencial del agro y las propuestas que se tienen para La Laguna, o bien, cómo producir alimentos sanos, usando fertilizantes eficientes y no químicos.
La parcela demostrativa que se visitará será el Ejido La Mina en Lerdo, Durango.
El foro dejará una derrama económica de 10 millones de pesos y se demandarán 600 cuartos noche durante el congreso de productores.
La meta que tienen los productores locales de chile es duplicar el número de hectáreas gracias al foro, las cuales sumaron en 2017 a 800 hectáreas.
Interesados podrán solicitar información en oficinas de OCV Laguna.
EL SIGLO DE TORREÓN / Fernándo Compeán
