Proyecto. Productores de higo conforman consejo nacional y buscan arraigar proyecto de producción y agricultura por contrato. (EL SIGLO DE TORREÓN)
El Consejo Nacional de Productores de Higo realizará en días próximos una reunión en el marco de la México Alimentaria 2018 Food Show en la Ciudad de México, en la cual se dará a conocer el plan de trabajo de manera oficial ante sus miembros y autoridades federales que asistirán a este evento.
El Consejo trabaja en un proyecto que contempla un plazo de cinco años y en el cual se tendrían ya en producción dos millones de higueras bajo el esquema productivo de agricultura protegida, el cual se tiene ya en funcionamiento en la región Lagunera de Durango.
Esto les daría un promedio de producción de 50 mil toneladas a un precio de 30 pesos por kilo, siendo éste último, obtenido de una media entre el higo de exportación y aquel que se queda para el consumo del mercado interno o para procesos industriales en la cadena de valor agregado que se dispondría con tal finalidad.
El presidente de dicho Consejo, Fernando Molina señaló que en la reunión programada para el 15 de agosto, se presentarán los primeros pasos con la consolidación de 21 consejos estatales, que comprenderían los estados del norte, sur y centro del territorio nacional, así como del Consejo Técnico y de Investigación con vistas a homologar los procesos y la producción en las diferentes regiones del país.
Añadió que este consejo nació durante el primer semestre de 2018 y al momento se tienen ya constituidos cuatro estatales, a los cuales se sumarán ocho más en corto tiempo para que antes de que concluya el presente año se contabilicen 21.
"Con esto, podremos avanzar en los pasos necesarios para la aplicación de la tecnología que nació en La Laguna y en sí este evento será importante en la corta historia del Consejo, ya que se celebra en el marco de la México Alimentaria 2018 Food Show a celebrarse del 14 al 17 de agosto, haciendo la presentación oficial ante autoridades federales del proyecto que encabezamos", apuntó.
Para concluir, el presidente del Consejo del higo, Fernando Molina destacó que en dicho evento en el cual tomarán parte, se contará con productores de todo el país y tendrán la oportunidad de que compradores internacionales conozcan sus productos, además de potencializar las posibilidades para la comercialización en diferentes mercados internacionales.
Beneficios
Con la conformación de los consejos:
⇒ Se podrá lograr avanzar en los pasos necesarios para la aplicación de la tecnología que nació en La Laguna.
⇒ Con ello se tendrá también la oportunidad de que compradores internacionales conozcan sus productos.
⇒ Además de potencializar las posibilidades para la comercialización en diferentes mercados internacionales.
