Cambio. Investigadores del INIFAP desarrollan proyectos de otro tipo de cultivos de forrajes, que necesitan de menos agua. (EL SIGLO DE TORREÓN/MARY VÁZQUEZ)
"No hay de otra más que transitar a los cultivos de forraje alternativos, como el cártamo que resulta un poco más rentable, pero sobre todo genera un ahorro en el volumen de agua que se utiliza con los cultivos tradicionales", afirmó Jorge Maldonado Jáquez, jefe del campo experimental en Matamoros del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
Expuso que el beneficio de sembrar cártamo es que tiene un rendimientos similar o superior a los forrajes que tradicionalmente se han manejado, como es el maíz y el sorgo, pero con menos agua y una mejor calidad para la engorda de ganado lechero, principalmente.
Agregó que otra buena alternativa como alimento para ganado es el chícharo y la soya, pero en los tres casos al ser proyectos que están en fase de investigación, todavía no es posible implementarlos ya que la semilla no está disponible para su comercialización a gran escala, pero en su momento serán cultivos ideales en la región, por los problemas que se tienen por la falta de agua.
"El tema del agua es muy importante, por ejemplo hay productores que no siembran alfalfa aquí, por que no hay suficiente agua y la traen de Chihuahua y con los cultivos alternativos, según las estimaciones que se tienen el ahorro del agua es de un metro o un metro veinte, cúbicos de agua, por hectárea y por el número de hectáreas de forraje que se siembran en La Laguna, estamos hablando de mucha agua la que se ahorra", declaró.
Recalcó, "no tenemos para donde hacernos y los cultivos alternativos se deben ir implementando, considerando además que en La Laguna se encuentra la cuenca lechera más importante del país y se necesita mucha agua".
Beneficios
En el INIFAP se hacen investigaciones para ofrecer más opciones en cultivos de forraje.
⇒ A fin de eficientizar el uso del agua, es decir, que generen ahorro en el líquido.
⇒ Hasta ahora la alternativa es sembrar cártamo, soya y chícharos.
⇒ Tienen una mejor calidad y más barato.
