OLORES DE AJO Y CEBOLLAOLORES DE AJO Y CEBOLLA
Para quitar los olores que el ajo y la cebolla dejan en sus manos, lávelas con jabón que tenga aroma a limón. Mejor aún, ponga un poco de jugo de limón en sus manos para quitar estos malos olores.
MEZCLANDO HAMBURGUESAS
Cuando mezcle la carne molida con los demás ingredientes para preparar hamburguesas, coloque todo dentro de una bolsa de plástico resistente. Al manipular la bolsa con su contenido, todo se mezclará sin ensuciarse las manos. Un pastel de carne puede formarse y acomodarse en el molde sin problemas. Esto funciona igualmente bien con la masa de galletas o pan y también para preparar ensaladas. Para ensaladas, prepare sus vegetales, colóquelos en una bolsa de plástico y revuelva con la bolsa cerrada y después vacíe en un plantón.
CLASIFIQUE LAS SOBRAS
Tenga a la mano una cantidad de etiquetas pequeñas autoadheribles en un lugar conveniente en su cocina. Cuando ponga los sobrantes en recipientes, escriba en la etiqueta cuál es su contenido. Si va a poner el recipiente dentro del congelador, escriba también la fecha.
