El Siglo de Torreón / Joel Mendoza
Un deleite de sabores vivieron los asistentes a la cena maridaje Burbujas y mole organizada con la finalidad de celebrar los sabores de México. Para la ocasión, los comensales tuvieron la oportunidad de disfrutar de tres variedades de mole, vinos espumosos y un suculento postre. La cata fue dirigida por el sommelier Javier Nava, quien transmitió sus conocimientos para que se entendieran cada una de las notas de sabor tanto en los alimentos como en las bebidas.
