Hasta el momento, las irregularidades que se han detectado son en el manejo del hielo para la conservación del producto. (ARCHIVO)
La Comisión de Protección contra Riesgos Sanitarios en Durango región Laguna mantiene su operativo de Cuaresma en todo aquel negocio dedicado a la venta o consumo de pescados y mariscos.
Hasta el momento, las irregularidades que se han detectado son en el manejo del hielo para la conservación del producto.
Se ha detectado es la presencia de coliformes totales ante la falta de higiene por la manipulación del producto.
En esta temporada, la meta es tomar 80 muestras entre los centros comerciales, expendios de pescados y mariscos así como en restaurantes.
El operativo continuará hasta la semana de Pascua.
