Anuncia Canirac que la Expo Proveedores se llevará a cabo el primero de septiembre en el Centro de Convenciones. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Para incentivar el consumo local, la Canirac impulsa la Expo Proveedores para la Industria de Alimentos, que se desarrollará el primero de septiembre en el Centro de Convenciones de Torreón, en un horario de 9:00 a 16:00 horas.
Guillermo Martínez Ávila, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que se contará con la participación de 30 proveedores e indicó que esto será muy positivo en cuanto a generar enlaces entre estos negocios y el gremio restaurantero, pues muchas veces se buscan productos con gente fuera de la región cuando hay negocios locales que lo venden también.
"Queremos incentivar el consumo local, la proveeduría local para nosotros es muy importante porque, a final de cuentas, lo que genera es que el dinero y todo el circulante se quede aquí mismo en la localidad", comentó.
Consideró que la responsabilidad de la Canirac es ofrecer a todos los agremiados esta comunicación, por lo que la idea principal de la feria es abarcar todos los sectores que los restaurantes requieren, desde proteínas, bebidas, artículos de cocina, empresas que dan servicio de software, entre otros.
Se tendrá una capacitación en torno a la reforma de subcontratación, la reforma laboral, así como una conferencia sobre imagen en redes sociales del negocio, esto con especialistas en el tema.
Acompañado por el consejo general de la Canirac, Martínez Ávila dio a conocer que se trata del segundo evento de este tipo que se lleva a cabo en Torreón, luego de que en 2020 se tuvo que suspender debido a la pandemia por COVID-19.
Señaló que, en el marco de la contingencia sanitaria, hubo muchas amas de casa que explotaron sus dotes culinarias y vendieron platillos y productos diversos por internet, de modo que esta Expo Proveedores podría ayudarles a que consolidaran su negocio en forma.
María Eugenia Villarreal, subsecretaria de Turismo, dijo que es muy importante este networking en el marco de la reactivación económica que se atraviesa en la región Lagunera.
