En esta cuarta edición fueron presentadas más de 10 recetas familiares. (SERGIO A. RODRÍGUEZ)
Con una gran participación se realizó “El Día del Cabrito”, que busca incluir esta parte de la cultura local y parte de los festejos de aniversario del municipio de Castaños.
En esta cuarta edición fueron presentadas más de 10 recetas familiares, preparadas por habitantes de Castaños.
El alcalde, Enrique Soto Ojeda, platicó con cada uno de los participantes, en la explanada de la Presidencia Municipal, donde los parrilleros y los cocineros le explicaron el modo de preparación de sus platillos para la exposición y degustación.
Un conjunto musical local conocido como Concho y Gelo ambientó el evento y la ciudadanía disfrutó del festival gastronómico de comida típica.
También se presentó la cantante de música ranchera Esmeralda Cor Sal, quien interpretó varias melodías.
Los platillos preparados y presentados en el sitio del evento incluyeron cabrito al ataúd, asado, en salsa verde, así como fritada y machitos.
Luego de la exposición, se realizó la degustación, en la que los asistentes al festival pudieron probar una muestra de cada platillo.
