El etiquetado de alerta "es un fiasco", "no sirve", dicen tenderos y empleados de tiendas en torno a los octágonos que, desde hace seis meses, avisan sobre altos niveles de sodio, grasas, azúcares o calorías en alimentos y bebidas preenvasadas no alcohólicas.
Octavio P., dueño de una tienda, afirmó: "es un fiasco, porque nadie pone atención a esos cuadritos, y si los ven, les vale, se ríen, lo toman como algo chusco, dicen: 'tiene sodio' y se lo comen".
"La gran mayoría son chavos y niños, son los que más compran esos alimentos y los adultos de repente, cuando tienen una fiesta, se llevan papas… Lo que sí ha cambiado es que hay personas que han cambiado a productos sin azúcar", explicó.
Los octágonos de advertencia que alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas tienen en el empaque mostrando cuáles tienen un alto contenido calórico se hicieron obligatorios desde el pasado 1 de octubre de 2020.
En esa fecha entró en vigor la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados - Información comercial y sanitaria, la cual tiene varias fases.
Por ello, desde hace más de medio año los productos deben indicar en las etiquetas si tienen mayor contenido de sal, azúcar o grasa de lo recomendado al día en caso de que se coman más de 100 gramos de dicho producto.
El presidente de la Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Cuauhtémoc Rivera, consideró que "no jaló el etiquetado ni el consumo de esos productos (con alto contenido calórico) disminuyó", porque el gusto por esos alimentos es una costumbre difícil de quitar, es parte del ADN de la gente.
"Se buscó que el etiquetado echara abajo la compra de estos productos, pero no bajó; el etiquetado no jaló", dijo Rivera.