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Brasil, el mayor productor y exportador mundial de café, recogerá en 2021 una cosecha de 47.7 millones de sacas (de 60 kilos) del grano, con una caída del 24.4 por ciento frente a la de 2020 (63.1 millones de sacas), por los problemas climáticos del país.
Mientras que el año pasado los caficultores brasileños alcanzaron una productividad de 33.5 sacas por hectárea cultivada, lo que les garantizó la cosecha récord de 2020, la productividad de este año solo fue de 26.4 sacas por hectárea, según la proyección divulgada por la estatal Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).
De acuerdo con los cálculos del organismo, vinculado al Ministerio de Agricultura, la cosecha brasileña de café de 2021 será la menor desde 2017 (44.97 millones de sacas).
La Conab atribuyó la fuerte caída de la cosecha tanto a la característica bianualidad del cultivo, por el que tradicionalmente una año con cosecha buena es seguido por uno con baja producción, como a los factores climáticos negativos.
"Las condiciones climáticas adversas de sequía en muchas localidades, influyeron directamente los cultivos y redujeron el rendimiento", afirmó el organismo.
