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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con productores dedicados a la elaboración de bebidas a base de destilados, organizaron el seminario virtual "Indicaciones geográficas en algunos destilados de cultivos endémicos", a través del cual se contribuye a facilitar el cumplimiento de los requisitos que solicitan los diferentes mercados de exportación.
El encuentro, realizado desde la Casa de la Agricultura, en Ciudad Obregón, Sonora, ofreció información sobre las denominaciones de origen, indicaciones geográficas y certificaciones, así como la detección de necesidades con miras a diversificar la exportación de este tipo de productos elaborados a partir de cultivos endémicos de México, informó la dependencia federal.
Lo anterior, dijo, con el objetivo de brindar capacitación a los productores para aprovechar las oportunidades y nichos de mercado especializados en beneficio de las comunidades rurales de los cuales son originarios, además de proteger la identificación de un producto con la categoría de endémico u originario de una región, a través de los procesos de validación o certificación, ya sea como marca colectiva, indicación geográfica o denominación de origen.
