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Una de las cosas que distingue a la zona norte del país y sobre todo al estado de Nuevo León, es la tradición de hacer carne asada para celebrar casi cualquier ocasión.
Es tan así la tradición que una secundaria ubicada en Monterrey, impartió un taller para que sus alumnos aprendieran a hacer carne asada.
En redes sociales circulan fotos de los alumnos de la Escuela Secundaria número 84 Emilio Guzmán Lozano, preparando el platillo norteño, mientras son evaluados por sus maestros.
Según se señala en diversos medios, el objetivo de la actividad era fomentar la convivencia entre los alumnos, además de destacar la importancia de la alimentación.
