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Del 17 de noviembre al 4 de diciembre se llevará a cabo la segunda edición del llamado Sabroso Fin organizado por Empresarios Lerdenses A.C (ELAC) y restauranteros del municipio con la finalidad de promover y reactivar el sector gastronómico de la ciudad.
Mario Alvardo, presidente de ELAC, comentó que para esta edición se espera la participación de 25 empresarios desde restauranteros, panaderos, dulceros, propietarios de bares. Al momento se tiene confirmada la participación de 15 empresarios aunque la convocatoria sigue abierta para los interesados en participar.
"Esperemos que se sumen más de aquí al lunes que es cuando se cierra la convocatoria" dijo Alvarado.
La mecánica de esta edición será la venta de un pasaporte que tendrá un costo de 250 pesos y con el cual podrán degustar de los productos que ofrecen los negocios que se sumarán al Sabroso Fin, con la idea de que vivan la experiencia de su servicio.
Y que de acuerdo con Alvarado, en la primera edición, los clientes pasaban solo por su degustación pero en esta ocasión deberán hacerlo directamente en el establecimiento para que conozcan a detalle el servicio y se pueda generar un mayor consumo.
En el pasaporte, de acuerdo con el presidente de Elac, vendrán impresos los domicilios de cada uno de los establecimientos participantes, sus puntos de contacto y horarios, la degustación que estará a su disposición, así como una promoción a fin de que sea más atractiva su visita.
La venta de los pasaportes estará disponible en los negocios participantes como: Semitas La Fuente, El Patiecito Merendero, Pampazos del Chef, Dharma Bar, La Cocina de Antonio, Chocolates Anelyza, Encomenderos, entre otros.
"Promover, incentivar la gastronomía porque la crisis no nos ha abandona desafortunadamente, el año pasado tuvimos buenos resultados, esperemos mejorarlos este año", dijo el presidente del organismo empresarial sobre el principal objetivo que se pretende alcanzar.
En la primera edición se contó con la participación de 19 establecimientos distribuidos en varios sectores de Lerdo con una buena respuesta por parte de los visitantes.
Aunque las dos ediciones solo se han enfocado en Lerdo, para una tercera se podría invitar a los empresarios de la vecina ciudad de Gómez Palacio, también con la finalidad de beneficiar a los participantes.
