El próximo sábado 13 se llevará a cabo el Festival del Fuego 2023, en la velaria de la Expoferia. (EL SIGLO DE TORREÓN)
El próximo sábado 13 se llevará a cabo el Festival del Fuego 2023, en la velaria de la Expoferia de esta ciudad, evento que tiene como objetivo promover dos de los platillos más emblemáticos de La Laguna, como son las costillas y la discada.
Se espera que sea el marco perfecto para que familias, amigos y amantes de la parrilla se reúnan a preparar o disfrutar de los mejores exponentes de estos dos alimentos tradicionales de la región.
La actividad dará inicio a partir de las 13:00 horas y está a cargo de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo Municipal, en coordinación con el club de Alta Parrilla y el comité organizador, quienes hicieron una atenta invitación a los laguneros para que acudan y se inscriban aquellos que son expertos en la preparación de estos platillos.
El titular de la dependencia, Érick Escobedo García destacó el entusiasmo que, la alcaldesa Leticia Herrera Ale, ha puesto para la realización de este evento, el cual tiene como objetivo brindar espacios de sano esparcimiento para las familias gomezpalatinas, quienes podrán degustar las delicias culinarias de los laguneros, mientras pasan un rato de agradable diversión.
Señaló que el Festival del Fuego 2023, es un evento 100 por ciento familiar, por lo que contará con área infantil, actividades y Granja Fiu Fui, para los chiquitines que acudan con sus padres. Además, parte de lo recabado será donado al DIF Gómez Palacio.
Respecto a la participación de quienes van a preparar dichos platillos, el director de Desarrollo Económico y Turismo informó que cada equipo deberá presentar su receta a los jueces asignados, en la que pueden agregar guarniciones, salsas y todo lo que contenga el platillo y éste será calificado en conjunto.
