Este año, a falta de lluvias, no hubo una cosecha suficiente de frijol, por lo que en el campo duranguense el panorama es desesperanzador.
México enfrentará este año un problema grave por la escasez de frijol, ya que no llovió lo suficiente para que se pudiera dar una cosecha suficiente, advirtió el consejero de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Durango, Reynaldo Dozal Ibañez.
En tal sentido, enfatizó que la falta de frijol es una gran preocupación, al ser Durango uno de los principales estados productores en el país. "Se prevé una escasez de frijol, que ese sí es básico para nosotros, para nuestra dieta, en todos los hogares. Como ya no llovió a tiempo, no va a haber frijol este año", lamentó.
Y esta situación traerá consigo un aumento en el costo, además de que se tendrá que obtener de otros lados. "Se prevé un alza enorme en el precio de frijol. Ya empezamos a importar frijol, mañana llega ya frijol americano porque ya no se consigue aquí el nacional y eso va a elevar muchísimo la canasta básica", señaló.
Y esta alza de precios ya se empieza a percibir. "Estaba en 20, 22 pesos y ahorita ya anda arriba de 30 pesos", estableció.
Pero podría subir el costo todavía más. "El mercado americano ahorita no se ha dado cuenta todavía de que ya escaseó pero dándose cuenta también los americanos suben el precio. Entonces va a subir muchísimo".
Y es que, los productores locales no lograron la cosecha esperada y lo poco que tienen lo van a usar como semilla o, de lo contrario, sería un mayor problema.
"No tienen y algunos tienen muy poco pero lo están guardando para semilla para el próximo año porque si no se va hasta a perder la semilla del pinto saltillo que es el líder del frijol a nivel nacional y es por el que somos uno de los estados más importantes en producción de frijol, de los tres estados más importantes, pero está en riesgo hasta que se pierda la semilla", mencionó.
Por lo que el precio del frijol podría subir hasta al 50 por ciento, es decir, venderse hasta en 45 pesos, "de hecho en las grandes cadenas ya está a ese precio".
