El precio de las roscas va de los 150 a 500 pesos, dependiendo de los ingredientes utilizados. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Con esmero y con la esperanza de vender mucho este año, inició la elaboración de la tradicional rosca de reyes en las panaderías locales.
Utilizando los insumos básicos para las roscas tradicionales y algunos otros para las especiales, en cada negocio ya empieza a oler a rosca recién hecha, para comenzar la venta en la víspera del Día de Reyes.
La mantequilla, la harina y el huevo, así como los frutos secos son los ingredientes principales, pero también se puede utilizar relleno de coco, pasas, nuez y cajeta de membrillo, compartió Angélica Sierra, quien ya lleva 25 años laborando en la panadería El Sol.
José Luis Iturralde, gerente, informó que cada año se elaboran aproximadamente mil roscas con la esperanza de venderlas todas, pero durante los últimos tres años ha habido incertidumbre ya que no se sabe cómo va a reaccionar la población.
El precio de las roscas va de los 150 a 500 pesos, dependiendo de los ingredientes que se utilicen en cada establecimiento y, al ser un producto que se consume una vez al año, las familias sí buscan la de mejor sabor ya que, después de la repartición y la algarabía por el descubrimiento de los muñequitos, en la mesa siempre se hace el comentario de si estaba rica o no, compartieron los entrevistados.
