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Perú pretende expandir a todo el mundo el Día Nacional de la Papa para que esta sea una fecha internacional, y para ello, una delegación del Gobierno propondrá esta iniciativa en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
"Hay una buena noticia, Naciones Unidas ha admitido la propuesta del Perú para lograr la declaración del Día Internacional de la Papa. Por eso, en Roma, sustentaremos esta iniciativa el próximo 4 de julio, y esperamos que esta celebración no solo se realice en el Perú, sino también en otros 150 países", indicó la ministra de Desarrollo Agrario y Riego, Nelly Paredes.
Perú, lugar de origen del cultivo de este tubérculo, cuenta con más de 3,000 variedades de papa.
La ministra explicó que el país lidera la coalición internacional que gestiona el establecimiento del Día Internacional de la Papa, con el compromiso de lograr su aprobación y añadió que después de esta aceptación, la propuesta pasará al Consejo de la FAO y posteriormente a la Asamblea General de las Naciones Unidas para su aprobación final.
En esta fecha, el Ministerio de Desarrollo Agrario informó que el consumo de papa se ha incrementado de 76 kilos por persona en el 2005 a 89 kilos el año 2018, y se proyecta continuar con el incremento de su consumo a 92 kilos para este año, "lo que permitirá no solo elevar la nutrición de los consumidores sino también favorecer los ingresos de las familias campesinas".
