¿Los perros entrenados pueden detectar el gusano barrenador en el ganado?
En un esfuerzo pionero por elevar los estándares de bioseguridad en la ganadería mexicana, la empresa SuKarne ha integrado perros entrenados como parte de su sistema de inspección sanitaria.
El gusano barrenador, también conocido como Cochliomyia hominivorax, es una larva que infesta heridas abiertas en animales, provocando daños severos e incluso la muerte si no se detecta a tiempo. Su presencia representa un riesgo sanitario y económico para miles de ganaderos en México, especialmente en regiones cálidas y húmedas, donde el insecto encuentra condiciones ideales para reproducirse.
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Coahuila se mantiene bajo alerta sanitaria permanente, debido al riesgo que representa esta plaga para el estatus ganadero y las exportaciones a EUAdemás de los impactos en la salud animal, esta plaga tiene consecuencias directas en las exportaciones ganaderas. La presencia del gusano barrenador ha provocado restricciones comerciales, bloqueos sanitarios y pérdida de certificaciones internacionales, afectando la competitividad de México en mercados clave como Estados Unidos, Asia y Europa. La detección temprana es clave, pero hasta ahora dependía de la observación humana, limitada por la visibilidad de los síntomas.
Aquí entra la innovación de SuKarne. Cuatro ejemplares caninos, certificados por la Asociación Holandesa para Perros de Detección y la Asociación Canina de la Policía Estadounidense, ya operan en tres centros de acopio estratégicos: Ocozocoautla de Espinosa y Palenque, en Chiapas, y La Tinaja, en Veracruz. Cuatro más están por concluir su entrenamiento bajo protocolos validados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
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Estos perros tienen la capacidad de detectar indicios de enfermedades antes de que los signos sean visibles a simple vista, incluyendo el gusano barrenador. Su olfato entrenado permite actuar con rapidez, evitando la propagación de infecciones y reduciendo el sufrimiento animal.
La operación está a cargo de Kaninos, firma especializada que garantiza su bienestar integral. El modelo de trabajo es ético, científico y libre de sobrecarga, asegurando que los animales no solo sean efectivos, sino también cuidados con responsabilidad.
Este enfoque se suma a los protocolos ya existentes en los centros de acopio de SuKarne, donde veterinarios especializados revisan el ganado antes de su traslado, rechazan animales con heridas visibles y aplican tratamientos preventivos contra parásitos, incluido el gusano barrenador.
Esta iniciativa refuerza el modelo integral de la empresa, que cuenta con más de 165 centros de acopio y una red de más de 60,000 ganaderos proveedores activos.
