Prevé CANIRAC Sureste buen cierre de año 2025
Los restaurantes del sureste de Coahuila prevén un incremento importante en su actividad económica durante el cierre del año, con una derrama estimada cercana a los 250 millones de pesos, resultado del aumento en el consumo generado por las celebraciones decembrinas y la llegada de visitantes que regresan a la región para convivir con sus familias.
De acuerdo con Isidoro García Reyes, Presidente de la CANIRAC en el sureste del estado, la afluencia de clientes se ha mantenido elevada en la mayoría de los establecimientos, lo que refleja un comportamiento positivo del mercado y una recuperación sostenida en la demanda.
Por ello, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) dio a conocer que el periodo de mayor movimiento para el sector se extiende desde finales de noviembre hasta los últimos días de diciembre, cuando se concentran posadas, comidas de fin de año, encuentros familiares y eventos corporativos.
El empresario precisó que este escenario ha permitido a los negocios restauranteros superar los niveles de venta registrados durante el resto del año.
De igual manera, añadió que para la celebración de Año Nuevo se espera un gasto superior al promedio, impulsado por la oferta de menús especiales, eventos temáticos y presentaciones musicales.
Finalmente, el dirigente empresarial señaló que el balance favorable con el que cerrará 2025 fortalecerá la estabilidad económica del sector, sentando bases sólidas para el inicio de 2026, con mejores perspectivas en generación de empleo y consolidación de la industria gastronómica regional.
